يجب وجود كمية كافية من حمض الهيدروكلوريك في المعدة حتى يتسنى إمتصاص الحديد, و يحتاج الأمر أيضاً إلى وجود عناصر النحاس و فيتامين أ و فيتامين ب المركب لضمان الإمتصاص الكامل للحديد, و تناول فيتامين ج (سي) يمكن أن يزيد إمتصاص الحديد بمعدل 30% و من ناحية أخرى فإن الكميات الزائدة من الزنك و فيتامين هاء تعوق إمتصاص الحديد مصادر الحديد
عبد النبي بوشتة: الاملاح المعدنية في جسم الانسان ووظائفها
![whatsapp](/images/whatsapp.png)