أولاً عمل الشوربة : وضع الماء الساخن في وعاء كبير وإضافة قطع اللحم إليه وتركه علي النار حتي يشكل رغوة خالية من الدسم . بعدها ضيفي البصل والثوم وعصي القرفة والزنجبيل المفروم والجزر الكامل مع الكزبرة الطازجة والبقدونس والملح والفلفل مع خفض درجة الحرارة عند الغليان وتركه علي نار خفيفة حوالي 45 دقيقة أو حتي ينضج اللحم . مقلوبة اللحمة والباذنجان,
عمل مقلوبة اللحمة والباذنجان بالصور
![whatsapp](/images/whatsapp.png)